شعبة الحلوى والشيكولاتة: حصر احتياجات المصانع من السكر الخام حتى فبراير المقبل

الفندي: نسعى للوصول إلى آلية لتوافر الخامات الأساسية لضمان استدامة العمليات الإنتاجية لأعضاء الشعبة

عقدت شعبة السكر والحلوى والشيكولاتة بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعها الدوري برئاسة الأستاذ حسن الفندي رئيس الشعبة؛ لمناقشة عدد من الموضوعات المتعلقه بقطاع السكر والحلوى والشيكولاته بحضور عدد من ممثلي الشركات الغذائية أعضاء الغرفة.

وشارك في الاجتماع، الاستاذ كريم كمال ممثل الشركة الوطنية لمنتجات الذرة، والاستاذ ياسر ماضي ممثل مركز تحديث الصناعة، والمهندس الشحات سليم نائب المدير التنفيذي للعلاقات الحكومية والتشريعات بالغرفة وعدد من أعضاء الشعبة.

وقال رئيس الشعبة الاستاذ حسن الفندي، إنه تم حصر احتياجات المصانع من السكر الخام، وجار التنسيق مع وزارة التموين والتجارة الداخلية لبحث مدي إمكانية تأمين تلك الاحتياجات من السكر الخام حتى نهاية فبراير المقبل.

واوضح الفندي، أن إجمالي الاحتياجات المقدمة من الأعضاء علي السكر الخام تقدر حتي الآن بنحو 190 ألف طن حتى نهاية الموسم، وجار دراسة وحصر باقي الكميات المطلوبة.

وطالب بحصر احتياجات المصانع من الخامات المختلفة لكل صناعة مثل النشا والجلوكوز، والعسل، والحبوب والكاكاو، وجوز الهند وغيرها وكذا أي رسائل واردة من الخارج بالموانئ ولم يتم الإفراج عنها حتى يتسنى اتخاد ما يلزم، ومنع حدوث أي اضطرابات في سلاسل التوريد.

من جانبه، أكد ممثل الشركة الوطنية لمنتجات الذرة، أنه لا توجد أي نقص في خامات النشا والجلوكوز، موضحا أن ما يتم إنتاجه حاليا من صناعة النشا والجلوكوز يفي باحتياجات السوق المحلية بأضعاف.

وخلال الاجتماع، عرض المهندس شحات سليم، مستجدات المواصفات القياسية، مشيراً أنه تم الموافقة على تعديل مشروع مواصفة الشيكولاتة، بالإضافة إلى تحديث واعتماد مواصفة السكر.

كما استعرض ممثل مركز تحديث الصناعة، إجراءات منح علامة «بكل فخر صنع في مصر» والمستندات المطلوبة والمعايير الأساسية لمنحها والأثر الإيجابي على الشركات.

جدير بالذكر أن عدد أعضاء شعبة السكر والحلوى والشيكولاتة بلغ حالياً 3224 مصنع ومنشأة غذائية من إجمالي 20795 عضوية بالغرفة، وتعد محافظة القاهرة من أكبر المحافظات التي تتركز فيها مصانع السكر والحلوى والشيكولاتة بعدد 408 منشأة أعضاء بالغرفة تليها محافظات الغربية والبحيرة والشرقية.