شعبة بيض المائدة: ارتفاع الأسعار بسبب تراجع المعروض واستمرار خروج المنتجين من القطاع

ارتفعت أسعار بيض المائدة بنحو 12 جنيها خلال شهر يناير المنقضي، ليصل سعر كرتونة البيض الأبيض خلال تعاملات اليوم الخميس إلى 92 جنيها، وسجلت كرتونة البيض الأحمر 94 جنيها، مقابل 80 و82 جنيها للكرتونة في مطلع يناير 2023، بحسب أحمد نبيل عبدالله نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن.

وأرجع "نبيل"، ارتفاع أسعار البيض إلى تراجع المعروض بنسبة كبيرة، فضلا عن استمرار تخارج المنتجين من القطاع خلال الفترة الحالية.

وأوضح أن ارتفاع سعر اللحم (دواجن البياض) دفع المنتجون لبيع قطعانهم في ظل استمرار الخسائر التي يتعرضون لها، مشيرا إلى رغم تجاوز سعر الكرتونة الـ90 جنيها عند باب المزرعة، إلا أن تكلفة إنتاجها تصل إلى 100 جنيه أو أكثر.

وبحسب نبيل، فإن سعر كيلو اللحم من دواجن البياض وصل إلى 60 جنيها، مقابل 18 جنيها العام الماضي، مضيفا أن سعر كتكوت البياض يتراوح حاليا بين 8 إلى 11 جنيها، مقارنة بـ 20 جنيها منذ 9 أشهر.

وأشار نبيل إلى أن تراجع سعر كتكوت البياض يدل على ضعف الطلب عليه، واستمرار الخروج من القطاع.

وأكد أنه رغم استقرار أسعار الأعلاف بعد الإفراجات الجمركية الأخيرة، إلا أنه ما زال هناك فرق حوالي 2000 جنيه بين لسعر المحلي والعالمي، ضاربا مثال بسعر الذرة قائلا " سعر الطن 13 ألف جنيه، في حين أن سعر العالمي باعتبار سعر الصرف الحالي يسجل 11 ألف جنيه.

وقال نبيل، إن القطاع يحتاج إلى حلول سريعة وغير تقليدية؛ للنهوض مرة أخرى، مشددا أن دورة إنتاج بيض المائدة تحتاج إلى أكثر من 90 أسبوعا.

وأوضح أن القطاع سيظل يعاني كثيرا حتى إذا دخلت دورات إنتاج جديدة خلال الفترة الحالية بعد توافر الأعلاف.