تدريب ١٣ ألف من العاملين في مجال الأغذية والمشروبات بالقطاع السياحي

تحت عنوان "من أجل سياحة آمنة"، انتهت وزارة السياحة والآثار من تنفيذ المرحلة الأولى من البرنامج التدريبي الذي أطلقته في ديسمبر الماضي بالتعاون مع غرفة المنشآت الفندقية والاتحاد المصري للغرف السياحية حيث تم تدريب أكثر من ١٣ ألفا من العاملين بمجال الأغذية والمشروبات بالمنشآت الفندقية والسياحية من كافتريات ومطاعم، وبمراكب السفاري بمحافظات الإسكندرية والقاهرة وجنوب سيناء والبحر الأحمر والأقصر وأسوان.

جاء هذا البرنامج التدريبي في إطار أهداف استراتيجية الوزارة للتنمية المستدامة 2030؛ لرفع كفاءة العنصر البشري من العاملين بالقطاع السياحي بهدف الارتقاء بجودة الخدمات المقدمة بالمقصد السياحي المصري.

وأوضحت الدكتورة سها بهجت، مستشار وزير السياحة والآثار لشئون التدريب، إطلاق هذا البرنامج التدريبي لتدريب العاملين بالقطاع السياحي على معايير سلامة الغذاء، والاشتراطات الصحية لافتة إلى أن البرنامج قد حقق الأهداف المرجوة منه، مشيرة إلى أن هذا البرنامج التدريبي يتم تنفيذ جنبًا إلى جنب مع قرار وزير السياحة والآثار الصادر في نوفمبر الماضي بتنظيم منظومة التدريب وتطوير جودة الخدمات المقدمة بالمنشآت الفندقية والسياحية المختلفة، من خلال التزام المنشآت الفندقية والسياحية بحصول العاملين في جميع الأقسام بها على الدورات التدريبية اللازمة كل وفقاً لتخصصه، بحانب التزامها بتعيين مراقب جودة بشكل دائم من المتخصصين في مجال صحة وسلامة الغذاء.

ومن جانبه، أشار علاء عاقل، رئيس لجنة تسيير الأعمال بغرفة المنشآت الفندقية، إلى أن الغرفة لديها نخبة من المدربين المشهود لهم بالكفاءة المهنية في هذا التخصص وأنه فور الإعلان عن البرنامج التدريبي حرصت الفنادق على إشراك العاملين بها للحصول على التدريبات اللازمة في إطار اهتمامها برفع كفاءة العنصر البشري من العاملين بها.

ومن المقرر أن تبدأ المرحلة الثانية من البرنامج التدريبي خلال شهرى مايو ويونيو المقبلين؛ لتدريب العاملين بالمنشآت الفندقية بالساحل الشمالى ومطروح.